Francouzsky netloustnou?

28. srpna 2012 v 8:34 | Blondýna. |  Tipy, rady, triky
Když jsem po dlouhé době spatřila sestru od mámy - mou tetu, oněmněla jsem úžasem. Páni. Jak je to dlouho, co jsme se neviděly? Čtvrt roku? A taková změna! Bylo by to na dlouhý lokty, vyprávět vám, co všechno přožila a jak k té úžasné proměně, nejen po fyzické stránce, když byla daleko štíhlejší, ale zároveň i po té psychické došlo. Taková odpočatá a šťastná. A to všechno po pobytu ve Francii? Musela jsem znát podrobnosti.:))
Ve Francii už byla několikrát, ale asi až teď se rozhodla, že okusí jejich životní styl. Bohužel ne všechny francouzky tyhle úžasné dlouhodobé triky a fígle dodržují - no jo, fastfoody se nevyhnuly ani tomuto krásnému, zamilovanému státu. Teta však měla tu čest strávit dlouhou dobu svého pobytu tam právě s těmi "pravými francouzkami" a měla štěstí! A v čem že spočívá to kouzlo, že jsou zdejší ženy tak štíhlé? No ono toho je povícero, ale tak něco vám přece jen prozradit můžu. Jedno právě v tom, jíst vícekrát za den a malé porce (což už jistě i tak víte, ale není na škodu si to připomenout, když vidím, že některé dívky své tělo stále dokola mučí hladovkami). Nejvíc mě na jejich jídelníčku natchlo menu, které se skládá z více chodů. Například začínaje grlovaným kuřetem na tymiánu, lilkovou tapenadou, vařenou kukuřičnou palicí, zelným salátem, dále pokračujeme rožněnými broskvemi se skořicí a rozmarýnem no a nakonci samozdřejmě nesmí chybět 1 sklenka bílého, růžového nebo červeného vína. Že je toho příliš? Není. Jejich porce se od našich často liší. Talíře naplněné až po okraj, kdy vám jídlo doslova "utíká" z talíře? To u nich opravdu nehrozí. Čím dalším si udržují štíhlou postavu? Výměnou aut za kola a místo výtahu jim slouží nohy. Na tom že nic není? Jak pro koho. Dnešní národ je poněkud, ehm, líný, jak jste si jistě všimly. Potom se také na jídlo soustředí - rozhodně nejí ve spěchu! Na jídlo si udělají hezky čas. Vnímají, co jedí a vychutnávají si to. Proto nejspíš u oběda stráví normálně hodinu a půl. Vykládají si, nikam se neženou (což je zvláští, v takhle uspěchané době).
Jejich kouzelným elixírem je prý pórková polévka, kterou dokaží jíst po celý víkend, když drží tzv. očistu. Nebo si ji prý zavádějí jako jednodenní kůru, kterou provádějí například každý druhý měsíc. Je velice prostá - potřebujete pouze jeden kilogram póru. (1. Póry důkladně propláchneme pod tekoucí studenou vodou, abychom odstranily písek a zeminu. Odřízneme kořínky a sytě zelené části, které uchováme pro použití do jiných polévek a vývarů. Pro náš účel ponecháme bílé části na koncích přecházející do bledě zelena. 2. Póry dáme do velkého hrnce a zalijeme vodou, aby byly potopené. Uvedeme do varu, stáhneme oheň a nepřiklopené necháme vařit 20 až 30 minut. Vývar slijeme a póry dáme do mísy.)
Dále vám tu hodím týdenní ukázkový jídelníček z jedné knížky (Francouzsky umí žít), kterou mi teta půjčila.

PONDĚLÍ
SN: borůvkový koktejl, 1 krajíček celozrnného otoastovaného chleba potřený máslem, 30g dušené šunky, káva nebo čaj
OB: Vichyssoise, 1 vejce natvrdo, 1 klínek vodního melounu, nekalorický nápoj
VE: Bramborový salát s treskou, 1/2 šálku dušeného špenátu, Houbové soté, Créme caramel, 1 sklenka bílého nebo červeného vína

ÚTERÝ
SN: 30g ementálu, 1/2 šálku müsli, 1/2 šálku mléka, 1/2 šálku čerstvých jahod, káva nebo čaj
OB: rajčatovo-mozzarellový salát, 1 krajíček venkovského chleba, 1 šálek třešní, nekalorický nápoj
VE: CHňapal na mandlích, 85g vařeného chřestu s 1 čajouvou lžičkou olivového oleje, 1/2 šálku vařených brambor, Mireillein prostý rajčatový salát,1 šálek míchaného ovocného salátu, 1 sklenka růžového nebočerveného vína

STŘEDA
SN: 2 sušené švestky, 1 vejce nahnilučku, 30g salámu nebo klobásy, 2 krajíčky bagety s máslem, káva nebo čaj
OB: Studená letní polévka z řepy a jogurtu, 85g pečené ryby, 1/2 šálku bílého jogurtu, 1 krajíček olivového chleba, 1 nekterinka, nekalorický nápoj
VE: Orechiette s tuňákem a cuketou, zelený salát, 1 klínek melounu, 1 sklenka červeného vína

ČTVRTEK
SN: 1pl. parmské šunky/pršutu, 1/2 šálku cereálií s otrubami, 1/2 šálku mléka, 1/2 šálku malin, káva nebo čaj
OB: bílý jogurt s okurkou, 1/2šálku vařených zelených fazolek, 3 čerstvé meruňky, nekalorický nápoj
VE: přírodní telecí řízek (110g), 1 velké grilované rajče, 2/3 šálku Přírodní rýže s hráškem, 1 šálek směsi bobulového ovoce, 1 sklenka bílého nebo červeného vína

PÁTEK
SN: 1/2 šálku rajčatové šťávy, 1/2 šálku bílého jogurtu, 1 šálek směsi bobulového ovoce, 1 krajíček otoastovanéh celozrnného pšeničného chleba potřeného máslem, káva nebo čaj
OB: Ratatouille, 1 krajíček venkovského chleba, 30g kozího sýra, 1 čerstvá broskev, 1 čtvereček čokolády, nekalorický nápoj
VE: Halibut en papillote, Řeřichová coulis, 1 čajová lžička nesoleného másla, 30g sýra s modrou plísní, 3 krekry, 2 čerstvé blumy, 1 sklenka bílého nebo červeného vína

SOBOTA
SN: 1/2 šálku čerstvě vymačkané pomerančové šťávy nebo 1 pomeranč, 1/2 šálku bílého jogurtu, 1 malý croissant s čokoládou nebo 1 krajíček hrozinkového bochánku, káva nebo čaj
OB: Melounová polévky, sýrový talířek (3 druhy sýra po 25-30g), 1 krajíček tmavého kvašeného chleba, 1 mistička čerstvých jahod, nekalorický nápoj
VE: Parmice nachová se špenátem v papilotě, 1/2 šálku Paprikové trikolory, čekankový salát, 1 klínek borůvkového koláče, 1 sklenka šampňského

NEDĚLE
SN: 1/2 šálku směsi bobulového ovoce, 1/2 šálku bílého jogurtu, 1 croissant, káva nebo čaj
OB: Grilovaný steak s vinnou omáčkou, grilovaná zelenina, zelený salát, 1 šálek čerstvých jahod s kopečkem vanilkové zmrzliny, 1 sklenka červeného vína
VE: 1 miska studené polévky z červené řepy nebo z fenyklu, 1 krajíček venkovského chleba, zeleninový salát s olivami a natvrdo vařeným vejcem, 2 čerstvé žluté blumy

BON APPÉTIT!

 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 thetida thetida | Web | 28. srpna 2012 v 15:42 | Reagovat

knihu som čítala bola som znej úplne hotová a s francúzkami mám tiež niečo spoločné nechuť k športu a lásku k dobrému jedlo .. sakra :D
inak veľmi rada spriatelím pridám si ťa k SB :) ani ty nezabudni :*

2 Andie Andie | Web | 28. srpna 2012 v 16:21 | Reagovat

O knížce už jsme slyšela, vypadá to dobře :) asi se po ní půjdu kouknou, dík za tip

Andie

3 recacha recacha | Web | 28. srpna 2012 v 16:21 | Reagovat

ráda spřátelím, jdu si tě přidat :-) máš to moc hezké :-)

4 _Miss*Perfection_ _Miss*Perfection_ | Web | 28. srpna 2012 v 20:24 | Reagovat

Přesně jak píšeš, žádné plně naložené přetékající talíře jako tady. Člověk by řekl, kolik toho nesní a nic nepřiberou... Nojo, jenomže jí pravidelně a v menších porcích... Znám podobný styl vedle ze Španělska. ;-)

5 Ivy Ivy | Web | 28. srpna 2012 v 20:55 | Reagovat

Ráda spřátelím, jdu si tě přidat. A někdy během zítřka přidám recept na sójové placky ;)... Ráda bych se podívala na pár měsíců za pravými francouzi, vypadá to zajímavě :)

6 anyy-ouje anyy-ouje | Web | 29. srpna 2012 v 3:59 | Reagovat

Ahoj, přiďt se mrknout na můj nový blog  Od zítra 29.8.začínám mléčnou dietu (mám ji ověrěnou, že funguje za 13 dní až 9 kilo), můžeš se připojit ;) Budeme se podporovat a sdílet si své výsledky. Každý se může přidat, čím více lidí se přidá, tím více podpory... :) :)

7 Sporty M. Sporty M. | Web | 29. srpna 2012 v 9:19 | Reagovat

ráda spřátelím, přidám si tě :) jinak hezké a přesně tak, jak píšeš :)

8 Ashley Ashley | Web | 29. srpna 2012 v 9:47 | Reagovat

Hezký :)

9 motivovana motivovana | Web | 29. srpna 2012 v 10:52 | Reagovat

mas pavdu a taky jsem to tak udelala spratelim rada. :)

10 MacDeny MacDeny | Web | 29. srpna 2012 v 11:26 | Reagovat

Francie je úžasný stát... Chtěla bych se tam ještě někdy vrátit.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama